Restaurang VÅR handlar om god mat, restaurangproffs från Borgå, den omgivande naturen, skärgården, gröna skogar och lokala gårdar. Den säsongsmässiga menyn är baserad på lokala råvaror. Vild fisk, grönsaker, de bästa finländska spannmålen och mejeriprodukterna är grunden i menyn. Mat- och dryckesfilosofin bygger på kvalitet…
Restaurang VÅR handlar om god mat, restaurangproffs från Borgå, den omgivande naturen, skärgården, gröna skogar och lokala gårdar. Den säsongsmässiga menyn är baserad på lokala råvaror. Vild fisk, grönsaker, de bästa finländska spannmålen och mejeriprodukterna är grunden i menyn. Mat- och dryckesfilosofin bygger på kvalitet före kvantitet.
Restaurang VÅR har fått en Michelin-stjärna 2023. Restaurangen tilldelades även Michelin Green Star för sin verksamhet i enlighet med hållbar utveckling.