Smaka på Borgå

Sinne tillhör eliten bland Finlands restauranger. På dess meny finns högklassig mat från närområdet: kött från Bosgård gård, lokalt öl och fångster från fiskare i Pellinge. Sinne, som ligger i en före detta fabriksbyggnad, är ett utmärkt ställe för brunch och middag. Bistro Sinne har tilldelats Svanenmärket för sin miljövänlighet.

SicaPelle, som har röstats fram som en av Finlands bästa restauranger, är en helkvällsupplevelse, eftersom det tar cirka 3,5 timmar att njuta av dess nio rätters avsmakningsmeny. SicaPelle, som är uppkallad efter skulptören Ville Vallgrens älsklingsgris, ligger i källaren på ett gammalt trähus bredvid Borgå domkyrka.

Stämningen på Pellinge Marina är som bäst en vacker sommardag när solen glittrar på havsytan och en svalkande havsbris sveper över terrassen. I den moderna turistcentrets restaurang, som är byggd på en gammal fiskargård, erbjuds skärgårdssmaker som färsk fisk och grönsaker från lokala odlare. Restaurangen ligger i Pellinge skärgård, cirka en timmes bil- och färjeresa från Borgå centrum. Upplev också stämningen på Pellinge sommartorg under samma resa.

Entreprenörerna bakom den populära husmanskostrestaurangen Hanna Maria öppnade ett sommarkafé i Kerkkoos lantliga miljöer vid Borgå å våren 2024. På Kerkkoo Pumpstation erbjuds en mängd olika salta och söta rätter samt olika evenemang och aktiviteter, såsom allsång och loppmarknader. Kaféet är öppet endast på sommaren. Det är också värt att uppleva Hanna Marias finska husmanskost i hjärtat av Gamla Borgå.

Kråkö Bryggeri, som har belönats med två första platser och en tredje plats i tävlingen Finlands Bästa Öl, är ett utmärkt utflyktsmål för en sommardag. Bryggeriet ligger 15 kilometer från Borgå och kan nås med cykel, båt eller bil. Omkring finns natur, strand och konst, och det erbjuds friska drycker och små tilltugg.

Ett litet hantverksbryggeri är känt för sin serie av Borgå byöl. Det kringresande bryggeriet har buteljerat bland annat de maritima smakerna från Hamari, den idylliska Ilola och sin egen hemby Kerkkoo. Ölen finns tillgänglig på flera lokala restauranger, såsom Bistro Sinne.

Den charmiga vegetariska restaurangen Ani’s Café erbjuder vegetariska rätter och bakverk. Ani’s Café finns på Borgå torg sommaren 2025.

Restaurang Salt är inte en vegetarisk restaurang, men dess finsk-skandinaviska meny är växtbaserad och många av rätterna är veganska. På menyn finns kött, fisk och grönsaker samt säsongens smaker. Rätterna innehåller råvaror från lokala och små producenter. Salt ligger bredvid Borgå domkyrka, i ett historiskt betydelsefullt hus från 1700-talet. I samma hus samlades bondeståndet vid Borgå lantdag år 1809.

Köttälskare bör bege sig till Meet District. På menyn i denna restaurang i hjärtat av Gamla Borgå finns kolgrillat dry aged-kött, säsongens skörd och egenimporterade viner från Italien. Menyn erbjuder också läckra rätter för vegetarianer.

Zum Biespiel, som ligger vid porten till Gamla Borgå, har en avslappnad europeisk atmosfär. I den rymliga restaurangen serveras bland annat hemlagad pasta, soppor och surdegsbröd. Av Zum Biespiels råvaror är 70 % ekologiska, och restaurangen har vunnit Ekologisk SM-tävlingen åren 2020 och 2022 som den restaurang som har ökat mest ekologiskt.

Den avslappnade och populära Borgå Rosteri är som Borgåbornas vardagsrum. Den gamla tegelmagasinet har varit en del av Borgås landmärken i cirka 120 år, och de senaste 20 åren har byggnaden fungerat som Borgåbornas fasta mötesplats, där man sitter långt in på natten och sippar på öl eller vin. Det erbjuds också ett omfattande urval av olika öl och alltid några bakverk. Framför magasinet finns en gammal pråm och en terrass. Det läckra kaffet kan också köpas med hem.

Till de nyaste tillskotten i Borgå hör Café Tove, där man kan få gelato, bröd och bakverk. Atmosfären är fräsch och elegant, med influenser från Sydeuropa. Café Toves delikatesser kan avnjutas inomhus i det gamla trähuset eller vid utomhusborden på den kullerstensbelagda sidogatan.

Finlands största tillverkare av meterlakrits, Porvoon Lakritsi, har i över 40 år glatt marknads-, nöjesparks- och evenemangsbesökare med sina färgglada godisar. Porvoon Lakritsi har också vid Gamla Borgås bro kanske Finlands minsta fabriksbutik. Titta in och bli överraskad.

Chokladälskare av handgjorda hantverkschoklad blir bortskämda i Borgå. På Jokikatu finns Petris Chocolate Room, där du hittar chokladkakor, praliner, konfekter och många andra chokladiga delikatesser.

I Borgå kan man få pizza i nästan varje kvarter, men till de bästa pizzeriorna hör Via Armonia. På Via Armonia serveras napolitansk pizza tillagad i vedeldad ugn. Pizzorna avnjuts i ett stämningsfullt över 100 år gammalt hus, dekorerat med stora bågfönster. Atmosfären är som i Neapel.

Sakura Sushi har snabbt blivit populär, särskilt bland barnfamiljer. I restaurangen, som ligger i ett gammalt trähus, kan man njuta av bufféns läckerheter: sushi, kinesiska rätter, soppor och desserter. Restaurangen ligger vid Mannerheimvägen.