Siirry sisältöön

Bistro Gustafin parsaviikot 21.4.-28.5.

Kevään herkkuja tarjolla Bistro Gustafin odotetuilla parsaviikoilla.
Parsa on varma merkki kevään alkamisesta. Bistro Gustafin parsaviikoilla voi nauttia alku-, pää- ja jälkiruokavaihtoehtoja erikseen tai valmiina parsamenuina. Hienostunut parsa saa seurakseen monipuolisia ja herkullisia lisukkeita. Keväisten parsaherkkujen lisäksi saatavilla monipuolinen a la carte -listamme.
Tervetuloa herkuttelemaan sesongin parhaalla raaka-aineella!

Sparris är ett säkert tecken på att våren är på kommande.
Under Bistro Gustafs sparrisveckor kan du njuta av förrätt, varmrätt eller dessertalternativ från vår sparrismeny eller avnjuta en färdig tre rätters meny. Den utsökta sparrisen kan avnjutas med härliga och delikata tillbehör. Du kan också välja från vår utsökta a la carte lista under våra sparrisveckor.
Välkommen och njut av säsongens bästa primörer!
ENTRÉES
alkuruokia * förrätter
Parsa-avocadosalattia, käsin kuorittuja katkarapuja, kananmunaa ja parmesanmajoneesia   M, G
Sparris- avokadosallad med handskalade räkor,
ägg och parmesanmajonnäs
14 €
Valkoista parsaa ja hollandaisekastiketta  L, G
Vit sparris med hollandaisesås
13 €
Valkoista parsaa, loimutettua kylmäsavulohta
ja mäti-hollandaisekastiketta   L, G
Vit sparris med halstrad kallrökt lax och romhollandaise
15 €
Valkoista parsaa, valkosipuli-chilimarinoituja jättikatkaravunpyrstöjä ja sahramiaiolia  M, G
Vit sparris medgrillade chili- och vitlöksmarinerade räkor
samt saffransaioli
16 €
Valkoista parsaa, parmankinkkua,
burratajuustoa ja pestoa
L, G
Vit sparris med parmaskinka och burrataost samt pesto
16 €
Vihreää parsakeittoa ja appelsiini-ranskankermaa    L, G
Grön sparrissoppa med apelsin cremé fraiche
12 €

PLATS
pääruokia * huvudrätter
Pariloitua merilohta, valkoista parsaa ja
korvasienimuhennosta 
L, G
Halstrad lax med vit sparris och murkelstuvning
28 €
Rapu-parsarisottoa ja sitruuna-mascarponea L, G   
Risotto med räkor och sparris med citronmascarpone
26 €
Grillattua petit tenderiä, vihreää parsaa,   tomaatti-paprikasalsaa ja hollandaisekastiketta L, G
Grillad petite tender, grön sparris,
tomat-paprikasalsa och hollandaisesås     
33 €
Yrtti-leipäkuorrutettua karitsanfileetä, maa-artisokkapyreetä grillattua vihreää parsaa ja mustavalkosipuli-sitruunakastiketta L, G
Örtgratinerad lammytterfilé med jordärtskockspuré,
grillad grön sparris och svart vitlök-och citronsås
31 €
Vuohenjuustolla gratinoitua nokkoslasagnea grillattua vihreää parsaa ja tomaattikastiketta L
Getost gratinerad brännässlalasagne med grillad
grön sparris och tomatsås

25 €

DESSERTS
Jälkiruoka * Efterrätt
Mansikkavaniljapavlova ja passionsorbettia    L, G
Pavlova med vaniljkräm och jordgubbar samt
11 €
Inkiväärikardemummaliemessä haudutettua raparperia,
mansikkajäätelöä ja kauramurua L, G
Kardemumma och ingefära kokt rabarber serverad med

vaniljglass havrecrunch 
10 €

Muita vastaavia tapahtumia